Simplicité et convivialité sont les mots d'ordre dans notre restaurant bistronomique à Coutances en Normandie.
Seule en salle, c'est Manuella qui s'occupera de vous.
En cuisine, c'est Frédéric, lui aussi seul, qui officie.
Nous vous proposons 2 menus, qui nous permettent de vraiment laisser parler les produits de notre terroir avec des influences issues de nos envies et voyages.
DISTINCTIONS
Bib Gourmand 2025
Guide Michelin
Maître Restaurateur
LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE APPROCHENT.
Voici notre Menu de Noël à emporter le 24 et le 25 Décembre :
ZEPHYR DE NOIX DE ST JACQUES DE LA BAIE DE SEINE, BEURRE CORAILLÉ, CAROTTES DES SABLES.
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FILET DE CABILLAUD FRAÎCHEMENT SALÉ CUIT EN PAPILLOTTE,
FONDUE DE POIREAUX ET POMMES DE TERRE.
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BOEUF FONDANT MIJOTÉ LA NUIT FAÇON ROSSINI, MOUSSELINE DE PANAIS AU BEURRE NOISETTE.
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DOUCEUR CHOCOLAT PASSION.
Ce menu est facile à mettre en oeuvre, et épatera vos convives.
PRIX 52€.
Le chef vous propose du saumon fumé maison à emporter : 12€ les 100g
Nous prenons les réservations jusqu’au jeudi 18 Décembre.
